Những lưu ý nào nên bảo đảm khi sử dụng nấm ngọc cẩu?

0
39

Có thể khẳng định rằng trên thị trường hiện nay nấm ngọc cẩu đang được bán một cách tràn lan và đa dạng cả về chủng loại lẫn giá cả. Điều này không chỉ khiến người tiêu dùng cảm thấy hoang mang khi không biết đâu mới là nấm thật hay làm thế nào để chọn được nấm chất lượng. Tuy nhiên nếu không biết cách sử dụng hay chế biến và bảo quản không đúng cách thì có thể nấm không thể phát huy tác dụng mà còn gây ra những hậu quả không thể lường trước được. Đó là lý do tại sao bạn nên tìm hiểu kỹ về loại nấm đặc biệt này.

Khái quát chung về nấm ngọc cẩu

Cái tên ngọc cẩu bắt nguồn từ đâu?

Có lẽ không ít người thắc mắc tại sao lại có cái tên này, câu trả lời nằm ở hình dáng bề ngoài có phần giống với bộ phận sinh dục của con chó của loại nấm này.

Không giống như nhiều loại dược liệu khác, tuy nấm ngọc cẩu có kích thước khá lớn nhưng mỗi bộ phận của loại nấm này đều có thể sử dụng làm thuốc được và mỗi bộ phận lại có thể có công dụng khác nhau.

Khu vực phân bố và thời gian thu hoạch của cây nấm Ngọc Cẩu ?

Nấm Ngọc Cẩu thường mọc trên các vùng núi cao từ 500- 2000m so với mực nước biển, chúng thường mọc và kí sinh trên rễ của các cây gỗ lớn trong các rừng sâu ẩm thấp. Ở Việt Nam loại nấm này mọc nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Lào Cai, Điện Biên, Ninh Bình hay phía Nam ở KonTum…

Hàng năm cứ vào khoảng tháng 10 đến tháng 12 người dân mới phát hiện và đi thu hoạch nấm trong rừng, vào những thời điểm khác trong năm hầu như không thấy sự hiện diện của cây nấm toả dương này.

Cây nấm Ngọc Cẩu phân ra hoa đực và hoa cái riêng, chúng có thể mọc cùng hoặc khác gốc. Cụm hoa đực hình trụ nhẵn dài  khoảng 10-15cm, cụm hoa cái hình cầu tròn lúc nở ra thì dạng trụ và có nhiều cánh hoa nhỏ, chiều cao hoa cái chỉ khoảng 3-5cm thấp hơn nhiều so với hoa đực.

Mùi vị của nấm ngọc cẩu

Nếu bạn nấu nấm thành nước hay ngâm rượu thì vị chung vẫn là chát. Nấm được đánh giá là khó khá uống với phần đông người sử dụng, do đó nếu có thể bạn có thể cho đường hoặc  mật ong để tăng thêm mùi vị.

Thời gian thu hoạch nấm

Nấm mọc ở bất kỳ nơi nào có rừng núi cao hay ẩm thấp. Tuy nhiên phần lớn nấm được tìm thấy tại các vùng phía bắc hay cao nguyên như kontum, cao bằng, lạng sơn,.. Thời gian lý tưởng để thu hoạch nấm là từ tháng 10-12 khi mà nhiệt độ khá thấp và độ ẩm cũng như lượng mưa tương đối phổ biến tại các vùng này.

Nấm ngọc cẩu có đặc điểm của các loại hoa khác, có phân đực cái rõ ràng. Trên cùng một thân cây  bạn có thể tìm được cả 2 loại nấm khác nhau. Nấm có hình cầu tròn ở dạng trụ lúc chưa nở, khi nở thì nấm có nhiều cánh và có chiều dài khoảng 15cm. Bạn có thể dựa vào độ dài chuẩn này để phân biệt hoa đực và hoa cái vì hoa cái sẽ thấp hơn từ 2-3 cm.

>>> Xem thêm: hinh anh nấm ngọc cẩu – Bán sẽ mua ngay nấm ngọc cẩu nếu biết nó có những công dụng này

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.